15. Начало ЙИНЯ и ЯНЯ

Таким образом мы осознали зависимость между заболеваниями и пищей по принципу Йиня и Яня. Этот принцип был открыт в Китае несколько тысяч лет назад. Но тот принцип, который мы используем, отличается от принципа используемого в китайской философии и медицине. В самом Китае мышление Йинь и Янь изменилось. То что раньше было физическим мышлением, теперь стало метафизическим. И теперь это нас сбивает с толку. Тот принцип Йиня и Яня — о котором говорю я — и есть древний, первоначальный принцип. Как я и говорил, физически, Йинь — означает расширение, а Янь — сжатие. В любом случае — касаемо еды легко понять первоначальный принцип Йиня и Яня. Дальнейшее объяснение я дам потом.

Итак, на данный момент мы обсуждали основы Макробиотики. В заключении давайте подведём итоги — о чём мы говорили. Чтоб задействовать Макробиотику важно:

1) Есть пищу характерную для вашего региона
2) Выбирать овощи по сезону
3) Соблюдать пропорцию между зерновыми, овощными и мясными продуктами 5:2:1
4) Анализировать ежедневное меню по принципу —  и .

В следующий раз, во время семинара по приготовлению пищи я попробую подробнее рассказать об этом.

Перевод с японского А.Смирнов.

• Алексей_К Казаков on 02.12.2017, 19:32:54

Этот пост был изменен Алексей_Кна 02.12.2017.