8. Пропорция зерновых, овощных и мясных продуктов

В третьих, мне хотелось бы поговорить о том, какую, и сколько еды нужно есть в течение дня. У всех людей есть сильные желания. Поэтому нам хочется есть много питательной или вкусной пищи, такой, какая нравится. Западные теории питания появились в Японии совсем недавно. Они появились в Японии в начале ХХ века. Так как же питались люди в Японии до того? У них что, были слабые тела, потому что они не были знакомы с западными теориями питания? Я так не думаю.

Во время поездок по Японии я часто заезжаю в музеи и храмы. Там есть выставки старинного японского оружия и доспехов. Эти вещи, особенно времён периода Камакура (около 13-го века — А.С.), произвели на меня впечатление своим размером и весом. Я видел меч 175 см. длиной с клинком в 6 см. шириной. Они использовали такие тяжёлые мечи и доспехи в бою! Я не думаю, что в наше время смог бы использовать это в бою. Итак, что же люди ели в тот период? В нашей истории не было традиции есть мясо. Люди ели рыбу, диких кабанов или дичь, но такой еды было очень мало. Они в основном съедали за день много варёных зерновых и овощных продуктов.

   Итак, какую и сколько еды — нам стоит есть? Другими словами, какая правильная с) пропорция зерновых, овощных и мясных продуктов в наш

ем ежедневном питании? У всех людей есть свои биологические весы на эту тему. У нас 32 зуба во рту (в среднем). Из которых — 20 моляров для растирания зерновых. 8 передних зубов для откусывания овощей. 4 клыка для мясных продуктов. У всех хищных зверей есть такие зубы. Таким образом пропорция 5:2:1. Другими словами, когда вы едите зерновые, вам нужно есть овощей и мясных продуктов 60% от количества зерновых. Если вы едите мясные продукты — к ним нужно вдвое больше съедать овощей. Таким образом наше тело подготавливается для мясных (животных) продуктов. Когда вы живёте в холодном климате, можно есть животные продукты, такие как рыба и мясо. В случае с вегетерианцами очень важно не есть много сладких и солёных вещей. В противном случае будет теряться энергия.

Помимо этого. В северных районах, таких, где живут эскимосы, овощи не растут вообще. Но они едят животные продукты из моржа. Поедая моржовый желудок и другие внутренности — они получают морские овощи и растения, которые ещё не до конца переварены. То же самое происходит с хищными животными. Например, когда лев убивает другое животное, он сначала выедает желудочную область, а потом — другое мясо. А вот гиене остаётся только «другое мясо». Я думаю, именно поэтому их лапы такие слабые. Таким образом, в большей или меньшей степени — жизни всех животных и людей — поддерживаются растительной пищей.

Перевод с японского А.Смирнов.

• Алексей_К Казаков on 02.12.2017, 19:06:46

Этот пост был изменен Алексей_Кна 02.12.2017.