20. Рецепты макробиотики

 

ТЫКВА И ФАСОЛЬ АДЗУКИ

 
  • Ингредиенты:
  • Фасоль АДЗУКИ — 150 гр.
  • Тыква — 150 гр.
  • Щепотка соли.
  • Сухая морская капуста КОМБУ. Лист в 7 квадратных сантиметров.

Способ приготовления:

  1. Промыть фасоль АДЗУКИ как следует, положить фасоль и КОМБУ в кастрюлю, подогреть на среднем огне.
  2. Добавить соль и воду — пока фасоль полностью не будет покрыта водой, подогреть на среднем огне, по мере того как вода будет испаряться — подливать воду — чтоб фасоль была под водой. Продолжать пока фасоль не станет мягкой.
  3. Порезать тыкву квадратиками по 4 квадратных сантиметра и положить в кастрюлю. Продолжать пункт второй пока и фасоль не станет мягкой.

КАК ГОТОВИТЬ КОРИЧНЕВЫЙ РИС

Ингредиенты:

  • Коричневый рис — 1 стакан
  • Вода — 1.5 стакана
  • Щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Положите коричневый рис, воду, соль в кастрюлю для готовки под давлением (рисоварку).
  2. Доведите до кипения (утяжелитель кастрюли для готовки под давлением, находящийся на крышке — будет сильно трястись). Затем убавьте огонь и ждите 25 минут. Выключите огонь и держите на пару 10-15 минут. Снимите утяжелитель, выпуская таким образом пар. Снимите крышку.

САЛАТ ИЗ КОРИЧНЕВОГО РИСА

  Ингредиенты:

  • Огурец
  • морковь
  • репчатый лук
  • сельдерей
  • орехи
  • изюм
  • масло
  • уксус
  • соль
  • мускатный орех

Способ приготовления:

  1. Порезать огурец, морковь, репчатый лук, сельдерей — очень мелко.
  2. Порезать орехи и изюм — как нравится.
  3. Смешать в тазике масло, уксус и соль.
  4. Добавить коричневый рис и все другие ингредиенты в тазик и перемешайте.
  5. Пускай настоится в течении одного часа перед едой.

 

Перевод с японского А.Смирнов.

0


Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Этот пост был изменен Алексей_Кна 02.12.2017.

  • 02.12.2017, 21:17:14
  • 02.12.2017, 21:16:33

Этот пост был изменен Алексей_Кна 02.12.2017.

Добро пожаловать!

Представтесь пожайлуста!

Пройди небольшую процедуру регистрации для полноценного участия и общения, а так же доступа к расширенным возможностям и закрытым разделам школы. У нас лиц не скрывают, поэтому фото и краткий рассказ о себе приветствуется!!!
Регистрация
close-link
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.